本次会议由中国发酵工业协会副秘书长李晓燕主持，全国酵母生产企业及部分大专院校专家参会，会议主要内容有9项：

1、    首先由中国发酵工业协会会长石维忱致开幕词，同时对协会近一年来的工作进行了小结，并说明我们发酵工业对国家落实十二五计划，对环保节能减排工作和改善提高人民健康水平所作出的贡献是有成效的，也是突出的，也说明了我们酵母协会企业发展速度是很快的。

2、    由协会秘书长杜军讲解国家战略性新兴产业规划情况，指明了国家政策对我们企业发展带来的大好时机，生物产业是国家发展的七大领域，生物制造，生物环保，发展重点都给我们酵母发展提供了大好机遇。

3、    协会副秘书长李晓燕通报了《酵母行业2010年上半年运行情况》，安琪酵母已成为世界酵母行业第三名，全国酵母行业总产量13万吨，同比增长15%左右。各类酵母11.5吨，酵母抽提物15万吨，同比增长23%，进口酵母551吨，进口额为554.2美元，出口43375.3吨，出口额达8721万美元。同比增长分别为21.9%和19%。

上半年酵母行业总体发展有四个特点：

①  安琪跻身于世界前三强，发展速度快。

②  一批新建工厂即将投入生产，我国酵母生产规模在世界所占比例持续增加。

③  加大环保投入，节能减排受到重视。

④  酵母抽提物继续快速增长。

4、        协会李晓燕宣讲了国家对酵母工业水污染物排放标准。

5、        协会李晓燕通报了国家产业结构调整指导目录。

6、        会议一致通过了关于协会组织酵母行业环保调查、核查事宜。

7、        参会企业及各方专家就会议主题和各自关心的问题进行了讨论，大家希望协会能够协调一下利用新闻媒体，开展公益广告宣传，加大国民对酵母食品的认识，少吃化学面碱，多食天然真菌酵母，提高全民健康意识。

8、        全体参会人员听取了天津科技大学生物工程学院院长肖冬光专题报告《酵母研究新进展》。

9、        听取了安琪酵母股份有限公司环保技术总监李天乐的专题报告《酵母废水处理技术》。

本次会议共进行了一天，我公司徐贵发副经理参加了会议，并就扩大酵母产品宣传，开发酵母功能性产品，提高产品附加值，发挥酵母产品的保健功能，增强国民健康水平发言。

2010年11月20日