"挨饿"可能是减肥过程中最让人难以忍受的一件事，因而许多人认为它是造成减肥半途而废的罪魁祸首之一。 很多人认为不吃高脂肪食物就不会发胖，但却忽略了过多的糖在体内也会转化为脂肪堆积。我们平时主食的精制大米、白面，几乎都是淀粉（隐性糖），这类食物使血糖上升很快，下降的也很快，不久之后你就会有饥饿感，所以想通过食用淀粉类食物减肥，不仅要遭受"忍饥挨饿"的痛苦，而且有可能因饿得快，吃的多，最后适得其反，越减越肥。
如果想不挨饿，又要保持充沛精力，活力瘦身，正确的方法应该是尽量减少脂肪类、淀粉类食物，多吃含高蛋白质食物，如豆类、蛋类、乳类、营养酵母等，特别是营养酵母，除含有大量优质完全蛋白外，还含有丰富完整的B族维生素、优质矿物质和优质膳食纤维。因为蛋白质可以持续供能，保持血糖的稳定，膳食纤维吸水膨胀可以有效增加饱腹感，让你不觉得很饿；B族维生素可以加速脂肪代谢，膳食纤维则在消化道中膨胀后可以吸附比它体积大12倍的脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出；有些矿物质（如镁、铬）也有利于脂肪的代谢。所以，用营养酵母代餐，不仅不用挨饿，而且真正是活力塑身。 建议你的营养早餐：10克营养酵母＋一杯酸奶（牛奶）＋一个水果。

人胖在肚子，为什么肚子总会“长大”，又怎样让肚子变小呢？ 一、胃是可大可小的 你一定常听到"胃变大、胃变小"是导致吃多吃少的原因，事实上，这是一种"阀值"现象。阀值可说是体内的水平点，它会随着人的饮食习惯、荷尔蒙分泌等原因产生浮动。就食欲来说，当你习惯了吃这么多，阀值也就停在高的数值；没有适当消耗热量，肥胖是一件很自然的事。胃的伸缩性非常大，胃最高可以被撑大6倍。 二、肚子是吃大的： 原因一：淀粉类食物（如米饭、面食）、蔬菜吃得多。这些食物最容易撑肚子，吃了又容易饿，导致下一餐吃得更多，由此逐步撑大了肚子。 原因二：见到好吃的便控制不住自己的食欲，大快朵颐，结果造成食物过多摄取，把肚子进一步撑大； 原因三：由于吃得多和贪吃，自然而然造成营养过剩，过剩的一些营养物质转化为脂肪堆积在腹部、腰部，结果肚子被吃大。